Italian Lakes (2013)
UNDERSTANDING THE LANGUAGE
Basic Rules
Here are a few basic rules of grammar and pronunciation: c before e or i is pronounced “ch”, as in ciao . Ch before i or e is pronounced as “k”, eg la chiesa . Likewise, sci or sce are pronounced as in “sheep” or “shed” respectively. Gn in Italian is rather like the sound in “onion”, while gl is softened to resemble the sound in “bullion”.
Nouns are either masculine (il , plural i ) or feminine (la , plural le ). Plurals of nouns are most often formed by changing an o to an i and an a to an e , e.g. il panino, i panini ; la chiesa , le chiese .
Words are stressed on the penultimate syllable unless an accent indicates otherwise.
Italian has formal and informal words for “you”. In the singular, tu is informal while lei is more polite. It is best to use the formal form unless invited to do otherwise.
Basic Phrases and Words
Yes Si
No No
Thank you Grazie
Many thanks Mille grazie/tante grazie/molte grazie
You’re welcome Prego
All right/That’s fine Va bene
Please Per favore/per cortesia
Excuse me (to get attention) Scusi (singular) , Scusate (plural); (to attract attention from a waiter) Senta! (in a crowd) Permesso ; (sorry) Mi scusi
Can I help you? (formal) Posso aiutarla?
Can you help me? (informal) Può aiutarmi, per cortesia?
Certainly Ma, certo
I need … Ho bisogno di…
I’d like … Vorrei…
Where is/are…? Dov’è/Dove sono…?
I’m lost Mi sono perso/a
right/left a destra/a sinistra
Go straight on Va sempre diritto
Can you show me where I am on the map? Può indicarmi sulla cartina dove mi trovo?
Can you help me please? Mi può aiutare, per favore?
I’m sorry Mi dispiace
I don’t know Non lo so
I don’t understand Non capisco
Do you speak English/French? Parla inglese/francese?
Could you speak more slowly? Può parlare più lentamente?
Could you repeat that please? Può ripetere, per piacere?
Please write it down for me Me lo scriva, per favore
here/there qui/là
yesterday/today/tomorrow ieri/oggi/domani
now/early/late adesso/presto/tardi
What? Come...?
When/Why/Where? Quando/Perché/Dove?
Where is the lavatory? Dov’è il bagno?
WC il gabinetto
Pull/Push (sign on doors) Tirare/Spingere
Entrance/Exit Entrata/Uscita
Greetings
Hello (good day) Buon giorno
Goodbye Arrivederci
Good afternoon/evening Buona sera
Goodnight Buona notte
Hello/Hi/Goodbye (familiar) Ciao
Mr/Mrs/Miss Signor/Signora/Signorina
Pleased to meet you (formal) Piacere di conoscerla
I am English/American/Irish/Scottish/Canadian/Australian Sono inglese/americano(a)/irlandese/scozzese/canadese/australiano(a)
I’m here on holiday Sono qui in vacanza
How are you (formal/informal)? Come sta (come stai)?
Fine, thanks Bene, grazie
See you later A più tardi
See you soon A presto
Take care (formal/informal) Stia bene/Sta bene
Do you like Italy/Milan/Verona/Como? Le piace l’Italia/Milano/Verona/Como?
I like it a lot Mi piace moltissimo
Telephone calls
I’d like to make a reverse-charge (collect) call Vorrei fare una telefonata a carico del destinatario
Hello (on the telephone) Pronto
My name’s Mi chiamo/Sono
Could I speak to…? Posso parlare con…?
Sorry, he/she isn’t in Mi dispiace, è fuori
I’ll try later Riproverò più tardi
Can I leave a message? Posso lasciare un messagio?
Please tell him I called Gli dica, per favore, che ho telefonato
Hold on Un attimo, per favore
In the Hotel
Do you have any vacant rooms? Avete delle camere libere?
I have a reservation Ho fatto una prenotazione
a single/double room una camera singola/doppia
a room with twin beds una camera a due letti
a room with a bath/shower una camera con bagno/doccia
for one night per una notte
How much is it? Quanto costa?
On the first floor Al primo piano
Is breakfast included? E compresa la prima colazione?
Is everything included? E tutto compreso?
half/full board mezza pensione/pensione completa
It’s expensive E caro
Do you have a room with a balcony/view of the sea? C’è una camera con balcone/con una vista del mare?
a room overlooking the park/the street/the back una camera con vista sul parco/che da sulla strada/sul retro
The room is too hot/cold/noisy/small La camera è troppo calda/fredda/rumorosa/piccola
A double bed una doppia/matrimoniale
Can I see the room? Posso vedere la camera?
big/small grande/piccola
What time is breakfast? A che ora è la prima colazione?
Come in! Avanti!
Can I have the bill, please? Posso avere il conto, per favore?
Can you call me a taxi, please? Può chiamarmi un taxi, per favore?
dining room la sala da pranzo
key la chiave
lift l’ascensore
towel un asciugamano
toilet paper la carta igienica
At a Bar
coffee (small, strong and black) un caffè espresso; (with hot, frothy milk) un cappuccino; (weak, served in tall glass) un caffè lungo; (with alcohol, probably brandy) un caffè corretto
tea un tè
herbal tea una tisana
hot chocolate una cioccolata calda
(bottled) orange/lemon juice un succo d’arancia/di limone
orange squash aranciata
freshly squeezed orange/lemon juice una spremuta d’arancia/di limone
mineral water (fizzy/still) acqua minerale gassata/naturale
with/without ice con/senza ghiaccio
red/white wine vino rosso/bianco
(draught) beer una birra (alla spina)
a bitter (Vermouth, etc) un amaro
milk latte
(half) a litre un (mezzo) litro
bottle una bottiglia
sandwich un tramezzino
roll un panino
Cheers Salute
In a Restaurant
I’d like to book a table Vorrei prenotare una tavola
lunch/supper pranzo/cena
We do not want a full meal Non desideriamo un pasto -completo
I’m a vegetarian Sono vegetariano/a
Is there a vegetarian dish? C’è un piatto vegetariano?
May we have the menu? Ci dia la carta?
wine list la lista dei vini
What would you recommend? Che cosa ci consiglia?
What would you like to drink? Che cosa desidera da bere?
a carafe of red/white wine una caraffa di vino rosso/bianco
fixed-price menu il menù a prezzo fisso
dish of the day il piatto del giorno
home-made fatto in casa
vat (sales tax) iva
cover charge il coperto/pane e coperto
the bill, please il conto, per favore
Is service included? Il servizio è incluso?
Where is the lavatory? Dov’è il bagno?
Menu Decoder
Antipasti - starters
antipasto misto mixed hors d’oeuvres: cold cuts, cheeses, roast vegetables
buffet freddo cold buffet
caponata aubergine, olives, tomatoes
insalata caprese/di mare/mista/verde salad - tomato and mozzarella/ seafood/mixed/green
melanzane alla parmigiana aubergine with parmesan and tomato
mortadella/salame salami
pancetta bacon
proscuitto ham
peperonata grilled peppers drenched in olive oil
Primi - first courses
brodetto fish soup
crespolini savoury pancakes
gnocchi potato and dough dumplings
il minestrone thick vegetable soup
pasta e fagioli pasta and bean soup
il prosciutto (cotto/crudo) (cooked/cured) ham
i suppl“ rice croquettes
la zuppa soup
Secondi - main courses
La Carne Meat
arrosto roast meat
al forno baked
alla griglia grilled
involtini skewered veal, ham etc
ben cotto well done (steak)
media cottura medium
al sangue rare
l’agnello lamb
la bistecca steak
la bresaola dried salted beef
il capriolo/cervo venison
il carpaccio wafer-thin beef
il cinghiale wild boar
il controfiletto sirloin steak
le cotolette cutlets
il fagiano pheasant
il fegato liver
il filetto fillet
la lepre hare
il maiale pork
il manzo beef
l’ossobuco shin of veal
il pollo chicken
le polpette meatballs
il polpettone meat loaf
la porchetta suckling pig
la salsiccia sausage
il saltimbocca (alla Romana) veal escalopes with ham
le scaloppine escalopes
stufato braised, stewed
il sugo sauce
la trippa tripe
il vitello veal
Frutti di Mare Seafood
affumicato smoked
alle brace charcoal-grilled
al ferro grilled without oil
fritto fried
alla griglia grilled
ripieno stuffed
al vapore steamed
l’anguilla eel
l’aragosta lobster
il baccalà dried salted cod
il branzino sea bass
i calamari squid
le cozze mussels
i crostacei shellfish
il fritto misto mixed fried fish
i gamberetti shrimps
i gamberi prawns
il granchio crab
il merluzzo cod
le ostriche oysters
il pesce fish
il pescespada swordfish
il polipo octopus
il risotto di mare seafood risotto
le sarde sardines
le seppie cuttlefish
la sogliola sole
surgelati frozen
il tonno tuna
la triglia red mullet
la trota trout
le vongole clams
I legumi/la verdura - vegetables
gli asparagi asparagus
la bietola (similar to spinach)
il carciofo artichoke
il cavolo cabbage
la cicoria chicory
la cipolla onion
i contorni side dishes
i fagioli beans
le fave broad beans
il finocchio fennel
i funghi mushrooms
l’indivia endive/chicory
la melanzana aubergine/eggplant
le patate potatoes
le patatine fritte chips/fries
i peperoni peppers
i piselli peas
i pomodori tomatoes
le primizie spring vegetables
il radicchio red, bitter lettuce
i ravanelli radishes
ripieno stuffed
rughetta rocket
spinaci spinach
la verdura green vegetables
la zucca pumpkin/squash
zucchini courgettes
La frutta - fruit
le albicocche apricots
le arance oranges
le ciliege cherries
il cocomero watermelon
i fichi figs
le fragole strawberries
frutti di bosco fruits of the forest
i lamponi raspberries
la mela apple
la pera pear
la pesca peach
le uve grapes
I dolci - desserts
al carrello desserts from the trolley
la cassata Sicilian ice cream with candied peel
il dolce dessert/sweet
le frittelle fritters
un gelato (di lampone/limone) (raspberry/lemon) ice cream
una granita water ice
una macedonia di frutta fruit salad
un semifreddo semi-frozen dessert (many types)
il tartufo (nero) (chocolate) ice-cream dessert
il tiramisù cold, creamy rum and coffee dessert
la torta cake/tart
zabaglione sweet dessert made with eggs and Marsala
zuccotto ice-cream liqueur
la zuppa inglese trifle
Basic foods
aceto vinegar
aglio garlic
burro butter
formaggio cheese
frittata omelette
grissini bread sticks
marmellata jam
olio oil
pane bread
parmigiano Parmesan cheese
pepe pepper
riso rice
sale salt
senape mustard
uova eggs
zucchero sugar
Health
chemist la farmacia
antiseptic cream la crema antisettica
insect repellent l’insettifugo
sticking plaster il cerotto
sunburn scottatura del sole
sunscreen la crema antisolare
tissues i fazzoletti di carta
toothpaste il dentifricio
upset-stomach pills le pillole anti-coliche